鹿児島枕崎のかつお節に北海道の羅臼昆布、長崎産のうるめいわしをブレンドし、醤油のもとの高級熟成もろみを加える事により天然のアミノ酸の旨味が加わりました。自然の恵みを受けた素材を、こだわりの製法で、大切に仕上げた名島屋の新だし。素材の美味しさにこだわった「だし」を手軽で便利なティーバッグでおとどけします。名島屋の新だしには、醤油の美味しさのもと、国産大豆熟成もろみが入っています。このもろみがだしをおいしく、まろやかに、肉や野菜の旨味を引き出すのに役立ちます。本格的和風だしが簡単に取れます。味噌汁のだしに、めん類のだしに、その他いろいろなお料理の和風だしとしてご利用ください。使い方 ・みそ汁やお吸い物の時は、1袋で4～5人分。(みそ汁の具と水と本品を最初から煮込んでください)・めん類(うどん・そば)の時は、1袋で約2～3人分。・ざるそばのつけ汁、天つゆの時は、水の量を1/2～2/3に減らして濃いめのだしをとってください。