二次発酵はシャルマー方式  食前酒として。またドライフルーツ、食後のフルーツの盛り合わせなどおすすめです。ガメイ /ピノ・ノワール   アダム・ヘンケル氏はワイン商として１８３２年にマインツで起業し、１８５６年から現在のヘンケル・ゼーンライン社の根幹となるスパークリングワインの製造業をはじめました。以来ドイツのスパークリングワインを代表するブランドの一つとなったヘンケル・ゼクトは現在、世界９０カ国以上に輸出され、安定した品質と味わいに高い評価を得ています。きめ細かい泡が持続する、バランスが良く、果実の風味豊かなロゼスパークリングワインです。