エクアドル発プレミアムチョコレートPacariチョコレートは、エクアドルのチョコレートの歴史を変えるためにサンティアゴペラルタとカーラによって2002年に設立された家族経営の会社です。Pacariは地元の言葉（ケチュア語）で「自然」を意味します。それは天然100％オーガニックチョコレート(*)であることを表し、地球そして自然から生まれたからこその製品であることを意味します。大豆、乳製品、グルテン、化学、GMO（遺伝子組み替え作物）は使用していません。_特徴Passion Fruit　/　パッションフルーツ_パッションフルーツには、ベータカロテンが豊富に含まれており、ココアも60%配合されているチョコレートバーです。また、クエン酸による酸味と、豊かな甘みのバランスが取れており、非常に評価されています。