シリーズ初、煮物におすすめの火入れしょうゆ。もろみを濃厚に仕込むことによる超特選規格の豊かな旨みです。また独自の発酵技術による非常にのみのある旨み。火入れ(加熱処理)による深みのある香りもあります。開けて90日間鮮度を保つ密封ボトルです。いつもの煮物が旨み豊か、味わい深く仕上がります。