岩川醸造のある曽於郡岩川郷は広大なシラス台地、大隅半島中央にあります。滑らかな水とさつまいもの産地。

甕壷熟成、濾過を粗めに仕上げ、旨み成分を多く残して仕上げられた逸品。芳醇で華やかな香り、柔らかく広がるまろやかな味わいが特徴。