宮崎の海から手作りの塩。日豊海岸国定公園。目の前に広がる日向灘。人が住んでなく砂浜があって山から水が流れ込む処から船で海水を運び、木材を燃料に焚き上げて創った塩です。脱水後、天日干し、振るいにかけ、不純物を取り除きます。全て手作業。手間をかけ丁寧に創った塩は粒の小さい、しっとりした感じの仕上がりです。通常の調理にはもちろん、おにぎり、焼肉、天ぷら、焼き魚にどうぞ!