今年も始まりました
【かつお梅ってどうなの～？】
香り豊かな梅の風味。三杯酢も美味しいけれど、
梅風味のところてんも酸味が強くなく、食べやすい。
お好みでかつおぶしを添えますと、より一層美味しく
お召し上がりいただけます。
能登（三杯酢）と交互にお召し上がり頂くと、
飽きずに美味しくダイエットできそうです。
「昔ながらの、風味豊かな磯の香りと独特の歯ごたえのある食感」です。
「昔ながらに、てんぐさを大釜で煮出す製法」と「厳選したてんぐさを
丹念に洗う仕込み作業」を欠かすことが出来ません。 その為に、
１日の生産量に限度はありますが、昔ながらの味に「徹底して」
こだわっています。もちろん仕込み水は、各種ミネラル成分を多く含んだ、
霊峰白山からの恵み「名水、白山の伏流水」。霊峰白山の伏流水を使用し、
昔ながらの製法で天草からじっくり煮出して作りました。
味の心森こんは、こんにゃく・ところてんは「水が命」だと考えています。
霊峰白山からの恵み「名水、白山の伏流水」は、各種ミネラル成分を多く含んだ、
素晴らしく美味しい水です。 霊峰白山の麓で、こんにゃく屋として創業して以来、
お客様に美味しさと健康と安心をお届けする為に、「厳選した原料」・
「熟練した職人の技」・「美味しい水」に徹底してこだわって、商品を造り続けています。