３５０年前から続くポールジロー家の伝統的製法に基づいて造られたコニャック。ぶどうの栽培から収穫・蒸留まで、すべて昔ながらの手作業で行い、アルコール度数調整の水以外、いっさいの添加物を使っていない。リーズナブルな価格で、本格的なグランシャンパーニュの味わいを堪能できる。