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なんと24ヶ月熟成の旨味たっぷりリゼルヴァ！イタリア 最高のワイン産地トスカーナ州の北に隣接する、イタリ ア屈指のグルメの国と言われるエミリア・ロマーニャ州 の契約農家が栽培した完熟サンジョヴェーゼのみから仕 込まれ、ブドウの濃縮度を上げる為に苗木の枝を剪定し て1本の枝からブドウを収穫するグイヨという方式で育て られた濃縮ブドウを樽で約12ヶ月、さらにステンレスタ ンクで12ヶ月という、贅沢すぎるほどの手の込んだ熟成 をさせてリリースされた傑作!!その味わいは当店スタッ フ一同も大絶叫のモノ凄さ!!『ドライ・フルーツや花の香 りとラズベリー・ジャムを想わせる熟成香、樽熟成が齎し たかすかなバニラやアーモンドの滑らかな渋みと程よい 酸味が最高のバランスで溶け合っているんです。時間を かけて飲み続けますと、24ヶ月の熟成がもたらす円熟の 香りが例えようも無いエレガントで奥深い味わいをもた らしているんです!!ミートソース系のパスタや軽めの肉 料理にピッタリ!!少し暑い季節には、軽く冷やしても美 味しく飲めます。理屈抜きに美味しいワインです』 | |||||||||||||||||||||||||