【コヤマ・ワイン】Koyama Wines

赤いベリーとチェリーのフレッシュなアロマ。豊かな果実味をきりっとした酸が引き締め、柔らかなタンニンが縁取り、若いうちからクラシックなピノ・ノワールの味わいを楽しむことができる。手摘みしたブドウを1.7tの発酵槽で自生酵母により発酵させ、フレンチオーク樽（新樽10%）で16ヶ月熟成。無濾過、無清澄。

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