●クリームオブターターは気泡を安定させる作用があり、メレンゲを作る際に卵白に少量加えると泡立ちがよくなり、キメの細かいメレンゲができ上がります。
●シフォンケーキやメレンゲ菓子、スフレなどを作る際にお使いください。




名称：食品添加物（L-酒石酸水素カリウム）
成分：L-酒石酸水素カリウム
内容量：20g（10g×2袋）
賞味期限：19.03.07
保存方法：直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
販売者：共立食品株式会社