熊本県小国町の自社農園で農薬や化学肥料を使用せずに大切に栽培したにんにくをペーストにしました。ペースト状なのでどんなお料理にも使いやすく、炒め物の味付けに少々、揚げ物の衣に隠し味として、お料理にちょっと添えて…。使い方はいろいろ、お料理の強い味方です。