1. 確かな技術と確かな製法 生ハムに象徴される様に50年の伝統あるハム造り技術者集団が安心・安全・良質をモットーに丁寧にじっくりと頑固に徹底して造りあげております。 |
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2. 確かな素材と確かな品質 原料にとことんこだわり、北海道産のフレッシュ原料も用いて素材を大切に、厳格な衛生管理と品質管理のもとで造りあげております。 |
3. FA(ファクタリーオートメーション)管理 ローカル・エリア・ネットワーク(LAN)で結ばれた中央制御装置と制御用コンピューター及びパーソナルコンピューターによって多くの管理目標を自動的にコントロールを行い伝統的な技術とFAとの融合で新たな技術開発を行っております。 |
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