メーカー	日清製粉
原材料	小麦粉(添加物不使用)(原料の小麦は、アメリカ・カナダ)
内容量	1kg
保存方法	直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。
※前処理	グラハム粉を同量の沸騰させたお湯（レシピにある仕込み水を使う）に前日から浸してから使います。　割合はお好みで、強力粉80%から90%にグラハム粉20%から10%を加えます。