日本のカリー文化、発祥の店。新宿中村屋オリジナルブレンドの、コクと香りのスパイシーカリーフレークです。冷蔵庫など低温での長期間保存した場合、油脂の性質によりフレークが白くなることがあります。また、高温で置かれた場合、油脂が溶けてフレークが柔らかくなったり、固まる場合がありますが、いずれも品質に影響はありません。