「豆腐ハンバーグの素根菜入り 53g」は、もめん豆腐1丁とまぜて焼くだけの豆腐ハンバーグの素です。根菜(ごぼう、にんじん、れんこん)のほか、ごま、山いもなどが入っています。豆腐ならではのふんわりとした食感と風味が楽しめます。お好みでしょう油やぽん酢、ソースなどをかけてお召し上がりください。53g(4個分)入り。

●材料(1袋4個分)
豆腐ハンバーグの素根菜入り・・・1袋
木綿豆腐・・・300-350g(1丁)
サラダ油・・・大さじ1
*豆腐を多く使用するとハンバーグが成形しづらくなるのでご注意ください。

1.豆腐を水切りします。
*電子レンジ(500-600W)で水切りする場合は、豆腐をキッチンペーパーで包んで約1分加熱します。水切り後にも豆腐には多少水分が残っていますが、豆腐ハンバーグの素と混ぜ合わせると、ちょうどよい状態になります。
2.ボールに1と豆腐ハンバーグの素を入れ、均一になるまで混ぜ合わせ、4等分にし小判形にします。
3.フライパンにサラダ油を熱し、2を入れます。ふたをして中火で焼き色がつくまで焼きます。(約3分)
裏返して再びふたをし、焼き色がつくまで焼きます。(約4分)

*お好みでしょう油やぽん酢、ソースなどをかけてお召し上がりください。
*豆腐ハンバーグを作った後は、できるだけ早くお召し上がりください。