●玉ねぎ、にんにく、チャツネ等をココナッツとともにじっくり焙煎し、30数種類のスパイスを使用したカレー粉と、香りを引き立たせるガラムマサラを加えて仕上げた香り高いカレーフレークです。
●保存に便利なチャック付袋です。

【作り方】
・材料(9皿分)

カレー専門店のカレールー180g、肉(牛肉、豚肉、鶏肉など)280g、玉ねぎ中3コ(600g)、じゃがいも中1コ(150g)、にんじん小3／4本(75g)、サラダ油(又はバター)適量、水5カップ(1000cc)

(1)肉、野菜などを適当な大きさに切り、厚手の鍋を使ってサラダ油(又はバター)でよく炒めます。
(2)水を加えて材料が柔らかくなるまで弱火～中火で煮込みます。(約15分間)
(3)材料が柔らかくなりましたら、いったん火を止め、カレールーを入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
(4)とろみが強いようなら1／2カップ程の水を加えて調整してください。
※たまねぎはみじん切りにし、あめ色になるまで炒めますと、大変おいしく召し上がれます。
※じゃがいもの煮くずれが気になる方は炒めた後いったん取り出し、煮込み10分後に加えるか、別ゆでして最後に加えてください。

【原材料名】

食用油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、カレー粉、食塩、砂糖、コーンスターチ、チャツネ、野菜(にんにく、トマト)、ビーフエキス、香辛料、オニオン末、ココナッツペースト、ソース末、しょうゆ末、ココア末、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料

【の栄養成分／一皿(ルウ20g)あたり】

エネルギー・・・104kcaL たんぱく質・・・1.5g 脂質・・・7.1g 炭水化物・・・8.6g ナトリウム・・・780mg (食塩相当量・・2.0g)

【使用上の注意】
・開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用ください。