ジン造りの昔の伝統的な方法と近代的なテクノロジーの融合でつくられるプレミアム・ロンドン・ドライ・ジンです。蒸留方法は、ボタニカルの風味を柔らかく抽出することが出来る“コールド・ディスティレーション・プロセス”を使用。ボタニカルは、手作業で選別された１４種類の新鮮なもので、柑橘系は生の新鮮な皮を使用。また、エキゾチックなボタニカルとしてバラ科の植物であるシモツケが柔らかな甘さを演出しています。