トップページ ＞ イースト・添加物 ＞ 香料 ＞ ホイップ テースト 抹茶 1ｋｇ
・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど)
・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど)
・その他(ペクチン・モルトシロップなど)
標準的な配合
生クリーム 85％
　　　　　　　　砂糖 5％前後
ホイップテースト 10％前後
（砂糖とホイップテーストの量はお好みにより調整が可能です）

※ホイップテーストの使い方

.生クリームにホイップテーストを入れ、通常の手順で生クリームを泡立てます。

ふんわりと『つの』が立ったら完成です。
ホイップテーストはホイップクリーム用に開発された濃縮ペーストです。
クリームと配合する事により、味はもちろん、香り、色彩を手軽に表現する事ができます。ペースト状なので菌も少なくダマにもなりませんので使い勝手が非常に良いです。
また、クリームのみならず、ムースやゼリー糖の冷菓、パウンドケーキ等の焼き菓子にもお使い頂ける万能ペーストです。
本商品は京都の宇治抹茶を使用し、渋味と深みにマイルドな甘さが加わりました。
　

　
原材料 糖類（水飴、砂糖）、抹茶、香料、、増粘多糖類、乳化剤、着色料(赤2、黄4、青1）
内容量 1kg
糖度（BX） 70
保存方法 常温
(開封後は、別容器に移し冷蔵庫にて保管しお早めにお使い下さい。）