ハワイ島マウナロア火山の東側にあるカウ地区は、西側のコナ地区と並んで名高いグルメコーヒーの産地です。おいしいコーヒーができる環境は、良質の土壌と昼夜の寒暖差が条件ですが、かつてサトウキビ畑だった肥沃な土壌と、特有の強い海風によって、暑くなりすぎず、スムーズでフルーティなコーヒー豆ができます。2009年からホワイトハウス御用達のコーヒーで、2011年のSCAAでは、Coffee of the Yearに輝きました。