 世界最大のワインコンテスト[ワールド・ワイン・アウォード2017]にて、見事【93点】獲得！ここ日本でも【満点５つ星】獲得など、高い評価を得る絶品のピノ・ノワール100％ロゼ！ ブルゴーニュからコンサルタントを迎えて、天才ワインメーカーが造りだす自慢のロゼ・スパーク!! 樹齢は30年近く！全房50％、除梗50％でバランスをとったナチュラルな果実味とミネラル豊かな酸味が持ち味です!! |
| [コノスル・スパークリング・ロゼ・ピノ・ノワール] |
 世界最大のワイン・コンテスト[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード2017]にて、見事【93点】を獲得！  日本でも、[ワイン王国]のブラインド・テースティング特集にて、見事５つ星★★★★★を獲得!! |
| 世界最大のワインコンテスト[デカンター・ワールド・ワイ ン・アウォード2017]にて、【93点】を獲得！ 過去にはここ日本でも、一流ソムリエによるブラインド・ テースティングにて、見事、満点５つ星★★★★★を獲得 しています！。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 今やチリ・バリューワインの中でもトップを独走する [コノスル]!! あまりのバリューの高さに、業界内からも、 『あのワインは飲まなかったことにしたい』 『コノスルを飲むと、他のワインの存在意義が感じられな くなるような気がするので、極力飲みたくない』 などという過激な発言も聞かれるほど!! 当店でもご紹介するワインは、すべて大ヒットし、すでに 通算２万本近くが完売しています。 そんな[コノスル]が、ピノ・ノワール100％で造るこだわり のスパークリング・ワインが今回ご紹介するスパークリング です！ それは、 [コノスル・スパークリング・ロゼ・ピノ・ノワール]!! 当店では、すでに白のスパークリングである[コノスル・ ブリュット・ＮＶ]をご紹介しておりますが、今回はロゼ!!。 しかもピノ・ノワール100％です!! 様々な品種で、その素晴らしい味わいを引き出し、バリュー の高いワインを造り続けている[コノスル]ですが、中でも最 も力を入れている品種は、チリの固有品種たるカルメネール でも、チリ・カベと呼ばれ愛されるカベルネ・ソーヴィニョ ンでもなく、ピノ・ノワール!!。世界に冠たるピノ・ノワール を生み出すために、ブルゴーニュの有名生産者であるジャック・ プリュールさんをコンサルタントに招き、すでに１０年以上 も取り組んできました。 コノスルが開拓したという冷涼な産地、[ビオビオ・ヴァレー] のピノ・ノワール100%によって造られたこのスパークは、 天才ワインメーカーとして、今や世界にその名声をとどろ かせているアルフレッド・フルタード氏の思い入れがたくさん 詰まったスパークリング!!。 1988年に植樹されたキトラルマン・エステートのピノノワール を厳選したブドウを使っているので、すでに30年近い樹齢と なっていることになります。一般的にブドウは20年を過ぎた頃 から、そのテロワールなどを表現しはじめるといわれ、まさに 円熟した状態！。 土壌は、赤色粘土質土壌で、フレッシュな酸とミネラルをもっ た葡萄が得られ、通常よりも１ヶ月程早く収穫することで、酸 度や潜在アルコール度数の理想的なバランスをとっています。 醸造においては50%を全房仕込、50%を除梗。除梗したものにつ いては、3-4時間のスキンコンタクトを行って美しいロゼ色を うみだすのです。 このスパークリングは、発売開始以来、これまでも高い評価を えてきましたが、今回、世界最大のワインコンテストである [デカンター・ワールド・ワイン・アウォード2017]において、 【93点】という高得点を獲得！ その味わいは、 『色は抜けるような透明感をもつ薄いロゼ色。赤みの強い ラベルの色から連想していた勝手なイメージとは違い、上 品な色合いがグラスを満たします。 フレッシュなイチゴやラズベリーの香り、がまずは印象的で、 綺麗で美しい泡に包まれて鼻先に運ばれてきます。ほどよい 酸味、自然で嫌味のない果実味、特に果実の熟し加減がいい のか余韻が綺麗で、重すぎず、軽すぎず、適度な満足感に満 たされるスパークです!!』 この味わいで1，280円（税別）!!。やっぱり、[コノスル]は 凄い造り手です!!。 皆様にも、一口飲んでいただくと、その真価を感じてい ただけること間違いないと確信します。 ぜひ、ご体験ください!!。 |