土地とのつながりに感謝し最高品質のワインを造る。

イタリアワイン界の名門アンティノリ家。アンティノリのワインビジネスは1385年、ジョバンニ＝ディ・ピエロ・アンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟したことからスタートしました。現在ではイタリア全土に10以上のワイナリーを所有し、その規模はイタリア最大級。その中でも彼らの存在をイタリア、さらに世界に知らしめたフラッグシップが「ティニャネロ」と「ソライア」という偉大なワインです。

アンティノリはキャンティ地区に3つのワイナリーを有していますが、ティニャネロ、ソライアは別格。アンティノリの飽くなき情熱と長年受け継がれてきた精神を象徴するワインです。この2つのワインが生み出される、テヌータ・テニャネロは、フィレンツィエから30kmほど離れた、キャンティ・クラシコの中心にあります。その起源はキャンティ・クラシコD.O.C.Gでしたが、「サンジョヴェーゼの魅力を最もよく表現するため」独自の道を追求していくこととなります。

アンティノリ家の26代目当主、ピエロ・アンティノリ氏は、白ブドウをブレンドするキャンティ・クラシコの造り方に疑問を感じていました。当時の技術ではサンジョヴェーゼ「固いタンニンと刺々しい酸味」ばかりが目立ち、それを補うためうに、白ブドウが混醸されていたのです。しかし、ピエロ・アンティノリ氏はサンジョヴェーゼの質を上げ、その魅力をきちんと引き出す醸造法を追求していきます。そうして、1971年にサンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたスーパータスカンである「ティニャネロ」が誕生しました。

その7年後、1978年には、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたティニャネロと全く逆のブレンド、「ソライア」をリリース。この2つのワインはリリース直後、伝統在来品種に外来品種を合わせたことで異端視されましたが、その後海外で高い評価を受け、世界的スーパータスカンとして一躍スターダムに上り詰めました。この2つのワインの革新的なブレンドが、イタリアワインの系譜に革命をもたらしたと言えるでしょう。

TIGNANELLO ティニャネロ

飲み頃…2014年?2025年／品種…サンジョヴェーゼ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン5％／評価…ワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）にて94点を獲得！ワインスペクテーター誌にて92点を獲得！

タ　イ　プ

赤ワイン

ボ　デ　ィ

フルボディ

重

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軽

色	赤
飲み頃温度	12～14°近辺
相性の良い料理/調味料
品種	サンジョヴェーゼ80％　カベルネソーヴィニヨン15％カベルネフラン5％
容量	750ml
産地	イタリアトスカーナ
備考	グラスに注ぐと、ブラックベリー、プラム、スパイス、フローラルの複雑で芳醇なアロマがこみ上げ、赤い果実味と豊かなタンニンが口の中いっぱいに広がります。タバコや紅茶のニュアンスがフィニッシュにアクセントをもたらしてくれます。もう少し寝かせるか、是非デキャンティングして飲んで頂きたいワインです。

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