もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使っています。
米麹のおだやかな甘味と旨味が特長のやさしい味わいで、海の精でいちばん人気の味噌です。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。
味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
とても貴重な国産有機大豆と国産有機米、秩父の城峰山頂付近からわく天然水
そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。
ご注意（免責）＞必ずお読みください
1カ月以上の長期保存の場合は冷蔵(10℃以下)保管してください。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご試用ください。