■著者<br />信濃毎日新聞社出版部<br />横山タカ子<br /><br />■内容紹介<br />梅をさ「砂糖」し「塩」す「酢」に漬けるだけで簡単に作れるさしす梅干し＆梅風味万能酢。さ・し・す使いのオリジナル料理７５レシピを掲載。<br />