瀬戸内海の海水を100％使用した「海塩」と海藻二段漬込みによる「海藻抽出物(国産)」を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げ、乾燥させ、使いやすいさらさらの藻塩に仕上げています。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、串焼き、焼魚、焼肉等のお料理の味がより一層おいしく仕上がります。
＜海藻二段漬込みとは＞「瀬戸内の花藻塩 さら塩」に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。まず、天日干した国産海藻を海水に漬込み(浸漬し)、平釜で煮詰め、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干した国産海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。

品名・名称：食塩

原材料名：海塩／海藻抽出物、二酸化ケイ素

栄養成分表示：100g当たり
エネルギー：5kcaL、たんぱく質：0g、脂質：0.1g、炭水化物：1.1g、食塩相当量：96.5g、カルシウム：46mg、マグネシウム：330mg、カリウム：170mg

品名・名称：食塩

原材料名：海塩／海藻抽出物、二酸化ケイ素

栄養成分表示：100g当たり
エネルギー：5kcaL、たんぱく質：0g、脂質：0.1g、炭水化物：1.1g、食塩相当量：96.5g、カルシウム：46mg、マグネシウム：330mg、カリウム：170mg

・臭いの強いものの近くには置かないで下さい。
・塩の特性上、固まる可能性がありますが品質に影響はございません。