玉椿の田んぼは、中山間地域にあり、山の中にもあり、又海の近くにもあります。
特別栽培米で化学肥料、農薬の使用量を今までの1/2以下に抑えて栽培していますそして収穫して乾燥
したお米は、昔から、もみ殻を付けたまま保存しておきます。こうすることで長く美味しさを保つことができます。
冷蔵庫や電気を使わないので省エネにも貢献しているかもしれません（その代わり肉体労働が必要になります）。

ご購入していただいているお客様には大変感謝しております。
この購入代金が玉椿の田んぼを維持管理する為に使われます。この地区の田んぼは条件が良くありません、
田んぼが小さかったり、法面がとても高かったりと多くの時間と労力が必要になります。