妙高周辺で採れる野草・野菜を中心に、果物・穀物・茸類・糖類等６１種類の原材料を１年以上かけて発酵熟成させて作った野草源酵素とお酢・キウイフルーツ果汁・コエンザイムＱ１０・希少糖等をブレンドし、ジュース感覚でおいしく飲めるように仕上げた『毎日飲める酵素酢飲料』オリジナルでドレッシングを作ってもおいしいです。７~１０倍希釈用。