アルザスというと、リースリングなどの白ワイン品種が 有名かもしれませんが、歴史の上ではピノ・ノワールの 方がアルザスでは古くから存在していました。 最近のアルザスのピノ・ノワールはコストパフォーマン スの良さからも注目を集めてきています。 ピノ・ノワールは、アルザスの高貴品種の中にも指定さ れていて、軽やかなタイプからしっかりした味わいの タイプのものまでバライティに富んでいます。 このメッツのピノ・ノワールは北部のアルザスならでは の繊細な軽やかさ、赤いベリー系の華やかな香り、やや 淡い色合いのまさにエレガント・ピノ・ノワール。 しかしながら、白に重きを置く生産者なので、赤ワイン は造りこみすぎず、肩の力が抜けた洗練されすぎない ナチュラルな味わいなのがいい。 ちょっと冷やして普段のお食事のお供に気兼ねなくあわ せてみたいワインです。 2015年はアルザスも他のヨーロッパの産地同様に温暖な 気候だったため、果実味が凝縮された味わいです。 シンプルな焼鳥などのお供に。 | |||||||||||||||||||||||||