 ≪圧巻の10年連続金賞受賞!!≫豊かな果実味とフレンチオーク熟成の上質な樽香が溶け合う!! なめらかで優雅な飲み心地と、ボルドーらしいしっかりしたボディ感!! 牛サーロインステーキと合わせれば王道のマリアージュ!! 夜長を愉しむ、しっとりと滋味深いボルドーワインです。 |
| [シャトー・ド・スガン・キュヴェ・プレスティージュ 2015] |
| ボルドー地方を流れる２つの河、ジロンド河とドルドー ニュ河に挟まれた中洲の地区「アントル・ドゥー・メー ル」で造られているこのワイン。なんと100haという広 大なブドウ畑を所有する[シャトー・ド・スガン]が造っ ているのですが、その品質の高さはここ20年以上にわた り、評価されています。 今回ご紹介するのは、[シャトー・ド・スガン]が造る特 別キュヴェ“キュヴェ・プレスティージュ”。 丁寧に収穫したブドウをステンレスタンクで発酵させた 後、フレンチオーク樽にて12か月じっくりと熟成させて います。 そしてそして!! 実はこのワイン、過去10年にもわたって、ワインコンク ールにて金賞受賞!! 2006年 アキテーヌコンクール金賞 2007年 ボルドーコンクール金賞 2008年 ボルドーコンクール金賞 2009年 ボルドーコンクール金賞 2010年 パリ農産物コンクール金賞 2011年 ヴィナリス国際コンクール金賞 2012年 ジルベールエガイヤール金賞 2013年 パリ農産物コンクール金賞 2014年 ジルベール・エ・ガイヤール金賞 2015年 ブリュッセルコンクール金賞 じっさいに試飲してみると、 『カシスとダークチェリーの深みのある果実味に、黒胡 椒などのスパイス、そして焙煎したてのコーヒーのよう な香ばしさ。オーク樽由来のバニラの香りもふわりと感 じられ、とても魅力的なアロマです。 その味わいは、とてもなめらか。濃密な果実味に柔らか な酸が寄り添い、緻密なタンニンが生み出すボリューム 感はふっくらとしてエレガント。気ぜわしくない寛容な 印象の飲み心地で、飲むほどにその旨みが増していく懐 の深い余韻わいです。ふくよかなベリーの余韻もたまり ません。』 フレンチオーク樽でゆっくりと熟成させたこのワインは、 穏やかでエレガントな樽香と豊かな果実味が美しく調和 したボルドーらしい堂々とした味わいです。 牛サーロインステーキと合わせれば王道のマリアージュ!! ハードチーズをかじりながらじっくりと愉しむのもおす すめです。 ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。 |