 金賞受賞！わずか19本しか獲得できない【世界のベスト・スパークトップ10】に選出されたピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール!!チリ産スパークリング・チャンピオンに選出！ 数々の輝かしいタイトルを勝ち取る、瓶内２次発酵の本格派スパークリング！ 世界第４位の造り手がチリで造るワンランク上の上質でコスパの高い上質なスパークリング！ 『上品できめ細かな泡が口の中を柔らかく包み込む、洗練されたフレッシュな果実感！』 |
| [ミゲル・トーレス・コルディエラ・ブリュット・ピノ・ノワール] |
 2015年サクラ・アウォードにて金賞受賞、2014年シャンパーニュ＆スパークリングワールド・チャンピオンシップにて、【チリ産チャンピオン】、2012年エフェルヴェ・サン・デュ・モンド【金賞＆トップ10】、2011年チリワイン・アワードにて、【金賞】など、数々のタイトルを勝ち取るスパークリングです。 。 |
| 世界中のスパークリングだけを集めてフランスで年一回 おこなわれる泡の祭典[Effervescents du Monde2012]にて、 【金賞受賞！】 という栄誉を獲得したピノ・ノワール100％のスパークリ ング!! さらに、その中から厳選されて一部のスパークしか獲得 できない 【世界のベスト・スパークトップ10】 のひとつとして認定された実力派!!。2012年はこの 【世界のベスト・スパークトップ10】の称号を得たのは、 わずかに19本のスパークのみ!!トップ１０で19本という のは、同点があったためです。 他にも 2014年 シャンパーニュ＆スパークリング ワールド・ チャンピオンシップでは「チリ産チャンピオン」に輝く など、数々の輝かしいタイトルを獲得する、瓶内２次発酵 の本格派スパークリングです！ 先日、おこなわれたインポーターさん主催の試飲会でも、 その細かな泡だちと洗練された上品なムースのような口当 たりに、参加した人たちにも圧倒的な人気を得ていました。 上質でリッチな味わいは、スパークリングにうるさい泡派 の人たちにも納得いただける本格的な味わいです！ その名は [ミゲル・トーレス・コルディエラ・ブリュット・ピノ・ノワール]!! このスパークリングを作るのは、スペインの超有名生産者 であり、日本でも世界でも名を馳せる[ミゲル・トーレス]!!。 日本では、輸入量でフランスワインを抜いて、今やチリ が輸入量ナンバーワン！。コンチャ・イ・トロやエラスリス など、地元で100年以上続くワイナリーも有名ですが、 海外勢として、いち早くこの地に目をつけて1970年代の 初めに進出した一番手は、この[ミゲル・トーレス]!! スペイン語が公用語であるチリでのオペレーションも 非常に円滑で、近代的な設備を次々に導入し、ステン レスタンクによる発酵やフランス産やアメリカ産の樽 での熟成、温度管理による発酵など、近代的なワイン 造りをおこない、チリのワイン産地としての素晴らしさ を世界に知らしめたのでした。 最高級ワイン[コンドスパルンダ]から、 日本でもお馴染みの[サンタ・ディグナ]ブランドなど、 どのレベルのワインをとっても、非常にバリューの高い 味わいを実現し、世界中のワイン・コンテストで数々の メダルを取っていて、もうその数は数え切れないほど!! 最初に造り始めたのは、チリ白の定番、ソーヴィニョン・ ブラン、そしてチリ赤の定番カベルネ・ソーヴィニョン、 そしてチリの伝統品種であるカルメネール。 しかし、最近では、チリでのピノ・ノワールの適性とい うのも確認されたことにより、気難しい品種と呼ばれ、 栽培が難しいとされるピノ・ノワールの栽培にも着手。 トーレス社の本拠地であるクリコ・ヴァレーの[コルディエラ] と呼ばれる自社畑1で、何年にも及ぶ試行錯誤の末、 ピノ・ノワールの栽培を続けて生まれた、自社畑100％ のスパークリングです。 ピノ・ノワール100％ですが、色は白。果皮からの色素を 抽出する前のファースト・フラッシュなる果汁を使って 醸造され、色は少し麦わら色を伴う透明感のある白です。 その味わいは、 『香りはレモンやグレープフルーツの香りが細かな泡とと もに立ち上がってきます。口に含むと細かな泡がムース のように柔らかく広がり、洋ナシ、赤リンゴのフレーバー が鼻腔へと抜けていきます。 果実味が前面にですぎることなく、非常にバランスのとれた 落ち着きのある味わいで、全体は上品＆リッチ！。 ムースのような細かな泡がしっとりと口の中を満たしてき ます。』 コストパフォーマンスの高いスパークリングです！。 |