狭山茶の茶葉の特徴は他の産地と比較して葉肉が厚く、強く火を入れることができため、、甘味と旨味が含まれているととても人気があります。  濃いめに煮出してミルクを入れると、とても香ばしく美味しいほうじ茶を召し上がることができます。