「冷やして食べる」チーズケーキ？

今回ご紹介する「黄金のチーズケーキ」は通常のチーズケーキとは異なるお召し上がり方をお勧めしております。それは、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるという召し上がり方です。通常のチーズケーキの場合、冷蔵庫でじっくり解凍した後、常温である程度柔らかくなったところで食すのがチーズケーキ独特の濃厚な香り、味を楽しむには最適とされています。
数々の大ヒットチーズケーキを今まで開発・販売してきたオーガニックサイバーストアが今回、新商品として開発した黄金のチーズケーキは逆にキンキンに冷やした状態で食べていただくのが最もその味を堪能できるように開発しています。もちろん常温で食してもクリームチーズの豊かな風味にほのかな甘みを感じさせますが、冷えた状態で食した方がなめらかな口溶けに想像以上の濃厚な味わいを堪能できるのです。

冷やすことで甘味が濃厚に

じわ～っととろけるなめらか食感

一見すると何ら変哲の無いチーズケーキですが、実はキンキンに冷やした状態で一口食していただくと、その瞬間に誰もが満面の笑みに包まれるほど優雅で奥深い味わいに仕上がっています。

今回、開発で注力した点は「まろやかなミルキーな甘味とほのかなクリームチーズの酸味」を引き立てる温度と質感。あえてキンキンに冷えた固めの生地を口にすることで、口の中でじわ～っと生地が溶け出し、マイルドでコクのある濃厚チーズケーキの甘みが口いっぱいに広がっていくのです。その為、開発段階から冷えた状態で食すことを想定し、クリームチーズは通常よりも濃厚な味わいを生み出せるものを厳選して使用しています。また生地も柔らかくなり過ぎないよう、固めに設計し、口溶けなめらかな食感を意識して焼き上げています。溢れ出すミルキーな甘味とほのかに酸味を感じさせる超濃厚クリームチーズの融合。
幾度と無く試行錯誤を繰り返し、冷やした状態で食したときに最も風味と濃厚な味が出るよう調整を重ねた究極の味わいとも言えるのです。

色々な味わいを楽しめる

ワンランク上のチーズケーキ

食べ方もお好みの方法で色々とお楽しみいただけます。もちろん一口サイズにカットしていただき、そのままの状態でお召し上がりいただいても濃厚な香りと味が際立つ極上の味わいをご堪能いただけます。味に変化をつけるためにブルーベリーやラズベリーのような果実系ソースを少しつけてお召し上がりいただいても美味しくお召し上がりいただけます。まろやかなコクのクリームチーズの甘みと酸味が、果実系ソースと絡み合い、それぞれの味を引き立て、爽やかな味わいに変化させてくれるのです。オーガニックサイバーストアスタッフの一番のオススメはバターナイフで少しずつクラッカーにつけて食べるという食べ方も今までに無かった濃厚なチーズケーキだけしか出来ない美味しい食べ方です。クラッカーの塩味とチーズケーキの甘みと酸味が見事にマッチし、バランスのとれた新たな味へと変化するのです。ワインなどと合わせても贅沢なおつまみとしてお楽しみいただけるのです。

「冷やして食べる」チーズケーキ

その名も「黄金のチーズケーキ」

ぜひ一度、まずはキンキンに冷やした状態でそのままお召し上がりください。その濃厚な甘みと酸味、口の中でじわ～っと溶け出すまろやかな口溶けに誰もが思わず笑みを浮かべてしまうこと間違いありません。
マイルドでコクのある奥深い味わいは、ブルーベリーやラズベリーなどのフルーツソースにつけて食べていただいてもレベルの高い味をご堪能いただけます。新感覚・新食感の超濃厚チーズケーキ、ぜひご自身のお好みの食べ方で一度お試し下さい。そしてこの味を体感して下さい。