| 商品コード | 2BBBQCUGW1 |
|---|---|
| 商品名 | staub ミニラウンドディッシュ 12cm グレー 40509-544(1301118) |
| ブランド | ストウブ(Staub) |
| メーカー型番 | 40509-544-0 |
商品仕様 | メーカー型番: 40509-544 サイズ: 現品約17×13×4cm 本体重量: 0.5kg 材質: 本体=鋳鉄 |
| ●三ツ星シェフが大絶賛。 ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社：フランスチュルケム TURCKHEIM)●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。 従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。 油が馴染みやすく焦げ付きません。 しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。 ●モーニングメニューに最適。 ●外寸：170×H45 底径：95 ●本体重量：0.5kg●電磁調理器対応：200V●オーブン対応：●ストウブについて ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。 古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット（ピコ・ココット）を開発 ●シェフたちの理想をカタチに レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。 プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●黒マットエマイユ加工 ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●熱伝導・保温性の高さ ディッシュ全体で熱を伝え、またエマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。 優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●耐久性に優れた3層エマイユ（ホウロウ）加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。 薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力 ●あらゆる熱源に対応 すべての熱源で使える滑らかな底面。 ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応 ●保温効果抜群の食卓用アイテム オーブンなどにもそのまま入れること出来る小さめのラウンドディッシュ。 保温性が高く、そのまま食卓に出したり温かい状態で料理を楽しむことが可能 ●＊電子レンジ不可。 食洗機使用可 ●＊ストウブ製品はひとつひとつが手作りのため、色ムラや、小さな突起、若干の気泡が発生する恐れがあるが、品質上何ら問題はない | |
