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ワイン王国5ッ星！ 『超特選ベストバイワイン』に選ばれた衝撃の激安旨!! 『濃密な果実味と清涼感が伴う』 『オーストラリアを代表する家族経営ワイナリー「デ ・ボルトリ」。1928年の創立以来、安定した品質で 支持されている。シラーズ主体で、グラスから立ち 昇るスパイスと力強いフルーツの香りが驚くほど華 やか！ 濃く柔らかな果実のニュアンスと程よい酸 味、余韻には熟したベリーの風味が豊かに感じられ る。１２℃～１３℃くらいに冷やすと、すっきりと したミントなどの清涼感あるニュアンスが際立ち、 洗練された印象に。エスニック料理と。』 たったの780円にして一流ソムリエ絶賛！ ブドウは年間通して常にモニタリングされ、成熟度合 いを見極め、最適な完熟のタイミングで収穫。 柔らかなタンニンと最高の味わいと色合いにするため、 醸造は20℃～22℃に管理し約7日間の発酵を行います。 色は紫色が僅かに入ったクリムゾンレッド、完熟プラ ムやブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーなどの ベリー系アロマ、ほのかにバラなどのエキスやスパイ スボックス、ミントのニュアンスも感じられます。 味わいはベリー系の果実味が芳醇で、口の中いっぱい に広がり、高いレベルでの綺麗な酸とソフトなタンニ ンがなめらか、そこまでガッシリとしている訳ではあ りませんので、気軽に飲める美味しさです。 非常に丁寧に造られた印象で、嫌な印象を受けずバラ ンスの良い味わいに仕上がっています。 これはもう、普段飲みに最高でしょう!! | |||||||||||||||||||||||||