| 桐生うどんとは？ 小麦をもとに発展したうどんの町「桐生」のうどんです。当店では恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。 25年以上作り上げてきた自信の品です。 知名度で言えば最近注目を浴びてきた所ではありますが、まだまだ「知る人ぞ知るウドン」といった状態でしょうか。 「美味ければ人はやってくる、知っている人だけが喜んでくれればそれで良い」 といった職人気質の店が多く、町としてもPRにあまり力を入れてこなかった事も原因かと思います。一度食べて頂ければ、その味のレベルにきっと満足して頂けるはずです。 |  |
| 内 容 | 桐生うどん（半生） 270g×2袋入り |
| 賞味期限 | 90日(未開封) |
| 保存方法 | 常温（日の当たらない場所） |
| 調理方法 | 多めの湯を沸騰させた中にうどんをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で13～14分間煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 |
| 原材料 | 小麦粉(群馬県産小麦）、塩、加工デンプン |
| 商品説明 | 群馬県産小麦を使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 |
| 製造者 | 有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1 |
