| 商品詳細 | |
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| 商品詳細 | 生酛造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。 すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。 『香りは、よりエレガントで繊細、リンゴの香りにミネラル香、ほのかに黒胡椒やモッツァレラチーズのようなクリーミーな香りなどが調和している。味わいは、優しくなめらかな第一印象から広がりも上品で、余韻に心地よいほろ苦みを残している。』 （田崎真也氏・ｄａｎｃｙｕ２００１年３月号より） ★★「きき酒師」「酒匠」「焼酎アドバイザー」など、お酒の専門家１４０人によるアンケート調査で、『大七箕輪門』が清酒部門第一位に選ばれました。【２年連続】 ★★2009年 地酒大SHOW 『カニと合う日本酒』プラチナ賞 ★★2010年 地酒大SHOW 『イクラと合う日本酒』プラチナ賞 ★★2011年 地酒大SHOW『チーズとピッタリ冷酒』プラチナ賞 ◎３度目のプラチナ賞受賞で、ついに【殿堂入り】となりました。 酒質 純米大吟醸酒 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.3 アミノ酸度 - アルコール度数 16度 容量 720ml 醸造元 福島県 大七酒造株式会社 |