北海道の大自然で育ったエゾ鹿を、北海道庁が策定した「エゾシカ衛生処理マニュアル」に基づいた処理に加え、厳しい衛生基準を満たした(社)エゾシカ協会推奨の施設で処理されたエゾ鹿肉をソフトジャーキーに仕上げました。

エゾ鹿肉は高蛋白・低脂肪でミネラルも豊富で、特に鉄分は牛レバーの1.5倍、和牛(サーロイン)と比べるとおよそ12倍にもなります。このようにヘルシーでミネラル豊富なエゾ鹿肉は女性の味方ではないでしょうか。

本製品は荒挽きにされたエゾ鹿肉にスパイス・調味料加え乾燥し、柔らかく仕上げております。ビールのおつまみに最適です。

内容量: えぞ鹿肉ソフトジャーキー 30g×2袋セット

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