「越後の塩麹 こうじ床 200g」は、野菜や、お肉、お魚を漬けたり、お塩の代わりとしてお料理の味付けにお使いいただける塩麹です。

(一例)
●野菜を漬ける
(1)野菜を漬かりやすい大きさに切ってください。
(2)こうじ床を手ぬり程度まぶし、ビニール袋やタッパーに入れて一晩漬け込みます。
野菜重量の20%ぐらいが適量です。
*あっさりとした漬け上がりで、素材の持ち味を活かします。

商品の特性上、結晶ができることがありますが、品質には問題ありません。

直射日光を避け常温で保存

日本

●お問い合わせ先
TEL：0258-83-3460

●製造者
山崎醸造株式会社
新潟県小千谷市東栄3-7-4