甘さと旨さのバランスにこだわった九州タイプのだし入り醤油です。まろやかさは本みりんを使用し、煮物に使えば照りの効果もあります。だしにはかつお節、むろあじ節から抽出した濃縮だしエキスを使用しました。容器は"おいしさ一滴から"の新鮮密封ボトルを使用しました。空気が入りにくい密封ボトルだから、しょうゆの酸化を防いでおいしさ長持ちします。