●刃物用炭素鋼を使用し、インパルス方式の刃先焼入れ（衝撃焼入れ）をすることにより、切れ味が長期にわたり持続します。
●飛びアサリを施してあるので、挽き曲がりを防ぐことが出来ます。
●収納に便利な刃先をカバーする収納ケースがついています。
●刃長(mm):240
●全長(mm):300
●原産国：日本
●質量：105G
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