昔のフロンサックを彷彿するカベルネ・フランの強さと品格!!
現地蔵に奇跡的に残っていたわずかなストックを蔵出し入荷!!
大当たり2003年ヴィンテージはこれからが飲み頃!!リッチな熟成感!!
長期熟成を経て真価が発揮されるカベルネ・フランの味わい深さ!!
今や超希少な2003年を入手できる貴重なチャンス!!!
| 【蔵出し12年熟成★大当たり2003年ヴィンテージを限定入荷!!】 昔のフロンサックを彷彿するカベルネ・フランの強さと品格!! 現地蔵に奇跡的に残っていたわずかなストックを蔵出し入荷!! 大当たり2003年ヴィンテージはこれからが飲み頃!!リッチな熟成感!! 長期熟成を経て真価が発揮されるカベルネ・フランの味わい深さ!! 今や超希少な2003年を入手できる貴重なチャンス!!! | |
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| [シャトー・クラーズ 2003] | |
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ボルドーワイン好きの皆さま!! そして本日は特に、熟成ワイン好きの皆さまは必見!! なんと!! 12年目を迎えた長期熟成の蔵出し熟成ボルドーが、本日 のご紹介です!! しかも!! このワインが造られているのは、当店スタッフにも熱烈 なファンが多い、ボルドー右岸【フロンサック地区】!! フロンサック地区のワインは、どちらかというと玄人好 みのやや個性的な味わいが特徴ですが、驚くほど激旨の 掘り出し物が見つかる注目地区!! そのフロンサック地区のシャトーのセラーで、つい最近 まで静かに熟成を続けていた秘蔵のワインをついに入手!! しかもなんと!! 今回ご紹介するワインは、恵まれたテロワールにあるわ ずか2.80haの極小ブドウ畑からたった12，000本しか造ら れないという限定品なんです!! その名も、 [シャトー・クラーズ 2003] !! 19世紀の頃はポムロールよりもはるかに知名度があり、 またサンテミリオンと同等あるいはそれ以上に高く評価 されていた地区・・・それがフロンサック地区。 その頃のフロンサックのワインは、メルロー優勢の現代 とは異なり、そのテロワールに絶妙にマッチしたカベル ネ・フランを大切にしており、しなやかに力強くエレガ ントかつ個性的な味わいで人々の心を捉えてきました。 そして、今回ご紹介するワインもまた、その当時の味わ いを想像させるカベルネ・フラン80%というブレンド!! しかも、ブドウの樹齢は平均43年のヴィエイユ・ヴィー ニュ（古樹）!! メルローよりも長い熟成期間を必要とすることが多いカ ベルネ・フランに敢えてこだわり、飲み頃に達するのに は時間がかかっても、熟成の年月の長さによってしか生 み出されない風味や旨みを大切にしたい、という造り手 の信念にワイン造りへの並々ならぬ情熱を感じずにはい られません!! さらに、ワイン造りも昔ながらの手法を活かし、今や珍 しい石造りのタンクで発酵させた後、オーク樽で12～15 ヶ月じっくりと熟成させています。 しかも!! 今回ご紹介するヴィンテージは、大当たり2003年!! かつてないほどの猛暑の夏を経験した2003年は、地域や 生産者によって明暗が分かれた特殊なヴィンテージと言 われていますが、このフロンサック地区の【シャトー・ クラーズ】に関しては大成功を収めたといえるでしょう。 長い熟成を経てもなお色褪せないふくよかな果実味と美 しい酸。そして、エレガントな味わいの中にしっかりと 存在感を主張する力強いタンニンは、やはり長い熟成を 経てこそ真価を発揮するもの。12年目の熟成を迎え、い ま素晴らしい状態で飲み頃に達しつつあります!! その味わいは、 『滴るようなカシスの凝縮感に濃密なプルーン、そして ラズベリーの甘い香りも。しっとりと深い果実味を包む 柔らかな熟成感が心地よく、そのアロマティックな世界 に引き込まれていきます。 口中を満たすその味わいはなめらかで旨みにあふれ、落 ち着きのある豊かな果実味と美しい酸のバランスはじつ に見事。 次第に存在感を増すタンニンの渋みはフロンサックらし い少し無骨な強さを備えつつ、その反動から引き寄せら れる旨みと絶妙なコントラスト。 まだまだ若さが残る圧倒的な飲み応え。それでいて、こ のリッチな熟成感。そして、飲み干した後のなんとアロ マティックなこと！少しビターな余韻の中に広がる旨み はまさに至福です・・・』 フロンサックらしい少し無骨な強さと優しさがあふれる 印象的なワイン!! これぞ、熟成ボルドーの旨み!! 大当たり2003年ヴィンテージの力強さを残しつつ、華麗 に美しく熟成するボルドーの奥深さに思わず身をゆだね ずにはいられません!! しかも、驚きなのはその価格!! この素晴らしい味わいが、なんと2，480円（税別）で飲 めてしまうんです!! 熟成ボルドー好きの皆さまには、ぜひともじっくりと味 わっていただきたいワイン!! ぜひとも、確実に手に入れてください!! | |
12年目を迎えた長期熟成の蔵出し熟成ボルドー!! このワインが造られているのは、当店スタッフにも熱烈 なファンが多い、ボルドー右岸【フロンサック地区】。 フロンサック地区のワインは、どちらかというと玄人好 みのやや個性的な味わいが特徴ですが、驚くほど激旨の 掘り出し物が見つかる注目地区。 そのフロンサック地区のシャトーのセラーで、つい最近 まで静かに熟成を続けていた秘蔵のワインを入手！ しかもなんと!! 今回ご紹介するワインは、恵まれたテロワールにあるわ ずか2.80haの極小ブドウ畑からたった12，000本しか造ら れないという限定品です。 今回ご紹介するヴィンテージは、大当たり2003年!! かつてないほどの猛暑の夏を経験した2003年は、地域や 生産者によって明暗が分かれた特殊なヴィンテージと言 われていますが、このフロンサック地区の【シャトー・ クラーズ】に関しては大成功を収めたといえるでしょう。 約12年の熟成を経てなお色褪せないふくよかな果実味と 美しい酸。そして、エレガントな味わいの中にしっかり と存在感を主張する力強いタンニンは、やはり長い熟成 を経てこそ真価を発揮するもの。12年目の熟成を迎え、 いま素晴らしい状態で飲み頃に達しつつあります!! 今回は総生産本数12，000本のうち、ワイナリーにわずか に残っていたストックを蔵出しですべて出し尽くしたと のことで、この貴重なワインを入手できるチャンスは、 後にも先にも今回限りとなります。 ぜひとも、確実に手に入れてください!! .................................................. [シャトー・クラーズ]は、ボルドー右岸フロンサック地 区のサイヤン村にある小さなワイナリー。 1999年にデンマーク人のハインツ氏によって購入されて 以来、飛躍的に品質を伸ばしてきたこの小さなシャトー の魅力は、昔のフロンサックのワインを彷彿させる深く 力強い味わいにあります。 日当たりの良い好条件の場所にあるブドウ畑は、わずか 2.80haと非常に小さいものの、そこで栽培されている品 種はかつてフロンサック地区で多く栽培されていたカベ ルネ・フランがほとんどで、現在ボルドー右岸で圧倒的 な主流となったメルローはわずか20%ほど。 メルローよりも長い熟成期間を必要とすることが多いカ ベルネ・フランに敢えてこだわり、飲み頃に達するのに は時間がかかっても、熟成の年月の長さによってしか生 み出されない風味や旨みを大切にしたい、というハイン ツ氏の信念にワイン造りへの並々ならぬ情熱を感じずに はいられません。 前オーナーより引き継がれたブドウの樹は、今では平均 樹齢が43年にもおよぶヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹） に成長し、その樹から丁寧に収穫したブドウからワイン を醸造しています。 また、ワイン造りもフロンサック地区の昔ながらの手法 を活かし、伝統の石造りのタンクで発酵させた後、オー ク樽で12～15ヶ月熟成させています。 当たり年となったヴィンテージの場合は、樽熟成後にタ ンク貯蔵し、ある程度飲み頃になるのを待ってから瓶詰 めを行っています。 醸造のアドバイスをしているのは、サンテミリオンをは じめ特にボルドー右岸でのワイン造りにおいて急速に評 価を上げている醸造家、ブノワ・トロカール氏。彼の優 れた手腕によって、フロンサック特有の昔ながらの品種 構成による昔ながらのワイン造りから生まれたワインが、 現代人の味覚に大いに受け入れられる味わいに仕上がっ ています。 熟成ボルドー好きの皆さまには、ぜひとも味わっていた だきたいワインです。 ぜひとも、確実に手に入れてください!! | |||||||||||||||||||||||||