本醸造醤油や砂糖などを火入れして寝かせた「本返し」と、濃厚な旨味の「枯節だし」をバランスよく合わせ、まろやかなコクと風味のある「そばつけつゆ」に仕上げました。おそばのつゆとしてだけでなく、丼物のつゆに、また煮物のつゆにも幅広くご使用頂ける汎用調味料です。是非一度ご賞味下さいませ。