ビワ葉とは、バラ科の常緑高木の果実です。 九州を中心に栽培されているのが「茂木ビワ」で、これはやや小ぶりです。 本州、四国を中心に作られているものが「田中ビワ」で、茂木ビワよりふっくらして大きいのが特徴です。 ビワにはビタミンAがたっぷり含まれ、100g中にカロチンは810μgと、マンゴー、アンズに次いで多いことが分かっています。 昔から民間で珍重されてきました。 ■お召し上がり方 健康補助食品として1日3～5g程度を目安に水やお湯などお好みのお飲み物に溶かしてお召し上がりください。