塩尻特産のナイヤガラ種の完熟果を、
凍結させてからゆっくりと時間をかけて
濃厚な果汁にして搾汁しました。
発酵（クリオエクストラション法）させ、
究極の甘口のデザートワインに仕上げました。
フルーティな香味が濃縮された特有の味わいをお楽しみください。
アルコール度数8％。
飲み頃温度6～10℃