【商品詳細】 ■名称：こうじ ■原材料：米（国産） ■内容量：500g ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売単位：1セット（500g×５ヶ）～ 【使用上のお願い】 本品一袋にお湯200cc（約40℃)を入れて、30分～1時間後（生こうじの状態に戻して）からご使用ください。 【甘酒の素の作り方】 ■材料：本品一袋、白米３合（450g） ■作り方 1.白米をやわらかいご飯に炊き上げておきます。 2.生麹に戻した本品と炊き上げたご飯をまぜ合わせて約55℃に保温します。 ＊60℃以上にならない様注意して下さい。 3.6～8時間で大変美味しい甘酒の素の出来上がりです。