しらすの旨味と大根若菜のさわやかさが引き立つ、素材感の溢れる味わいです。わかめは、彩りと食感をとことん追求し、最適な厚みときれいな緑色、そしてよい香りのわかめにこだわりました。独自の工夫で、具材に旨味をギュッと閉じ込めているので、ごはんが冷めてもおいしく召し上がれます。