本品は地中海の陽光をいっぱいに浴びたひまわりの生育に最適なイタリア産の厳選された有機栽培のひまわり種子からコールドプレス(低温圧搾)された有機JAS認証の一番搾りオーガニックヴァージンサンフラワーオイルです。スチームを使った特殊工程によりビタミンEなどの有効成分は変えずに香りだけ除去することでお召し上がりやすくなっています。ほぼ無味無臭ですが、ほのかにひまわりの種子のかすかな香りがします。溶剤などを使用した科学的処理は一切していない最高品質の有機ひまわり油(オーガニックヴァージンサンフラワーオイル)無香タイプです。ドレッシングだけでなく、煙点が225度と高いので揚げ物や炒め物にもご使用いただけます。CRUDIGNO有機ヴァージンひまわり油は国際規格HACCP認証のある厳重に品質管理されているイタリア ペルージャーの工場で低温圧搾した1番搾りの新鮮なオーガニックヴァージンサンフラワーオイルをその場ですぐに充填しているので、開封するまで酸化や品質の心配がないため安心してお召し上がりいただけます。