長野県北信地区のシャルドネを、樽を使用せず『アンウッデッド』に仕上げています。<br>白桃を思わせるすがすがし香り、柔らかな口当たりと優しい味わいが楽しめるワインです。<br>ワカサギの天ぷら、白身魚のムニエル、チーズとトマトがたっぷり入ったサラダなどと合わせたい1本。<br>【産地】長野県北信地区<br>【使用品種】シャルドネ<br>【栽培方法】垣根式栽培<br>【収穫】9月中旬～10上旬収穫<br>【発酵】ステンレスタンク発酵18℃～22℃　約20日間<br>【育成】ステンレスタンク育成　約5ヶ月樽を使わずに造った優雅な味わい