フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。伸展性を重視して開発された、よく伸びる生地を作るためのピザ用イーストです。
「伸ばしている最中生地が戻ってきれいな円になかなかならない。」こんな経験ありませんか？ピザ専用とあって薄くきれいに伸びます。香ばしいクリスピータイプのピザに最適です。

メーカー	S.I.Lesaffre
生産国	フランス
原材料	イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）
内容量	125g
保存方法	未開封常温(冷暗所に保管してください) 開封後冷蔵庫で約1ヶ月(開封口を密閉し、湿気を避ける事)
発送方法	常温
使用方法	・予備発酵は不要です。・小麦粉１kgに対して約10ｇを粉に直接、またはぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。・冷水には直接ふれないようご注意ください。
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