| まぐろの流通販売としては画期的な商品です。 １、稚魚からの養殖では味に定評のある「高知県大月町産黒潮本まぐろ」を取り扱っております。安心安全な環境から、食の安全を保障致します。 ２、通常の船上凍結のものですと、マイナス６０度でないと数日で黒く変色してしまいます。ところが本商品は魚をさばいて直ぐにリキッド凍結を行うので、雑菌の付着が少なく、未開封のままでしたらご家庭の冷蔵庫の冷凍でも1ヶ月たっても変色もせず鮮度を保つことができます。 （リキッド（液体）凍結は通常の冷気凍結よりも冷凍速度の20倍の速度で凍結され ますので、細胞の破壊が無く驚きの鮮度を保ちます。また細胞が壊れていない為 解凍の仕方は、流水、低温などのとの解凍でも美味しく召し上がれます。） |
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